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jeudi 30 août 2012

TUTO CUPCAKE STAND EN CHOCOLAT


Et si vos invités mangeaient aussi le support de vos cupcakes !
Je vous fais partager ma découverte sur cette délicieuse idée de  Jenny Batt . 

Vous trouverez le tuto et les explications ici  : http://onecharmingparty.com/2012/08/24/chocolate-cupcake-stand


video


Vous aurez besoin :
- Chocolat blanc (ou chocolat de votre choix)
-  1 emporte-pièce rond de grand diamètre (pour poser le cupcake) 
-  1 emporte-pièce rond plus petit  (pour la base  du cupcake stand),
-  bac à glaçons de forme hexagonal (ou autre mais assez profond)
-  cuillère
-  poche à douille
- papier sulfurisé


1. Faites fondre le chocolat.

2. Placez une feuille de papier sulfurisé en dessous de vos emportes-pièces.
Les remplir (pas entièrement) du chocolat de votre choix.
Mettez aussi votre chocolat dans votre bac à glaçons (le nombre dépend des cupcakes stands que vous voulez réaliser).
Vous pouvez les remplir à l’aide d’une poche à douille.

Lissez les bords de vos moules et du bac avec une cuillère.

3. Mettez au réfrigérateur pendant environ 15 minutes pour solidifier le chocolat.

4. Une fois durci, appuyez sur chaque emporte-pièce vers le bas pour faire sortir vos pièces en chocolat. Les bords peuvent être lissés avec un couteau ou votre doigt.


Pour assembler :
Travaillez toujours sur votre feuille de papier sulfurisé afin que vos pièces soient facilement détachables !

Mettre le plus grand rond en premier, puis coller avec du chocolat la pièce qui était dans le bac à glaçons et enfin coller le rond plus petit.
Quand tout sera solidifier vous pourrez retourner le piédestal.

Les remettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir et de mettre en scène votre sweet table !

Vos invités pourront les déguster avec vos pâtisseries !

J’attend vos photos de vos réalisations et de vos sweet tables !
 Ca sera un plaisir de les mettre à l’honneur !


3 commentaires:

nadege a dit…

hello Cathy !!
je voulasi t'envoyer un mail mais je le trouve plus..., tu me le renvoie, MERCI !!!

The wedding tea room a dit…

très belle idée ! Merci pour ce partage !

Madame S a dit…

Bonjour! Je cherche à vous contacter pour vous envoyer des photos de ma sweet table mais je ne trouve pas le lien!!! Merci d'avance