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samedi 22 octobre 2011

CHOCOLATS NOUVEAUX !

Mes coups de coeurs pour les nouvelles gourmandises présentées au salon du chocolat !


Brochettes de macarons
Christophe Roussel
Christophe Roussel a imaginé des brochettes de macarons agrémentées de pâtes de fruits et de guimauve ! Ces brochettes sucrées alternent des macarons à la lavande et abricot, à la banane et chocolat, à la framboise, au cheese-cake, avec des pâtes de fruit à la fraise-basilic, à la noix de coco ou aux fruits de la passion et estragon. Des guimauves au chocolat ou à la framboise viennent s'immiscer entre chacune de ces gourmandises.
Ces brochettes sont vendues 7,50 € pièce dans les boutiques suivantes :
A Paris : Dans le 7e arrondissement : Bar à chocolat ,10, rue du Champ de Mars
Dans le 18e arrondissement  : Duo créatif avec Julie,  5, rue Tardieu
Mais aussi en Bretagne : à La Baule,  6, allée des Camélias
ainsi qu’ à Guérande, 26, rue Saint-Michel


Electro'choc - Christophe Roussel
Pour cette fin d'année, Christophe Roussel a eu l'idée brillante de faire se conjuguer le chocolat et la pâtisserie dans une barrette de chocolat où la ganache côtoie le biscuit, la pâte de fruit, la guimauve, le croustillant ou le praliné... Un délice tout en textures mélangées !
La collection compte 6 parfums : ganache framboise, guimauve framboise, biscuit framboise / ganache Vénézuela, biscuit chocolat, croustillant au grué / ganache gingembre, biscuit chocolat, pâte de fruit passion / ganache Earl Grey, guimauve chocolat / ganache tiramisu, biscuit café, praliné croustillant / praliné croustillant, praliné fondant, biscuit noisette. www.christophe-roussel.fr
A l’unité – 2,50 €
                                     Boîte de 2 – 5 €
 Boîte de 4 – 8,50 €
                                    Boîte de 6 – 13




Crayons de couleur 
Chocolaterie Bockel
La chocolaterie Bockel a imaginé des chocolats ludiques qui plairont autant aux petits et grands gourmands que nous sommes ! 12 crayons de couleur à croquer parfumés à la pomme d'amour, à l'orange, à la barbe à papa, fraise, cactus, rose, violette, citron vert, melon, fraise tagada, caramel, chocolat blanc, noir. 
1.50 € chaque crayon gourmand








Les cigares du Pharaon - Chocolaterie Bockel
La chocolaterie Bockel met les "Cigares du Pharaon" à l'honneur dans une version toute pralinée.
Cigares fourrés, 7 recettes différentes : praliné noisette ; épice des Indes ; gianduja ; noisette ; café ; praliné fleurs de sel ; amande de Provence ; praliné cubain.
19.90€ la boîte de 350g
http://www.planet-chocolate.com/cigare-du-pharaon.html





Sablés -  Love Japon
C'est suite à l'association de Haruyo Matsutani et d'Anthony Tsutsui que le Labo Love Japon est né, après le tremblement de terre survenu au Japon le 11 mars 2011. Ces délicieux sablés au thé vert matcha, au chocolat, à la fraise, à la carotte ou au sésame noir seront revendus lors d'une vente caritative au profit du japon et de la Croix Rouge japonaise pendant le Salon du Chocolat.
Assortiment de 9 sablés “Labo Love Japon”, Macarons aux café et sésame, Macarons au Matcha, Macarons au Yuzu, Financier au Matcha, Moelleux au chocolat et figues confites, Moelleux Coco-Yuzu aux oranges confites etc. 

Bâtonnets Massepain - Leonidas
Le Salon du Chocolat sera une occasion exclusive pour Léonidas de présenter sa nouvelle création gourmande : le bâtonnet massepain. Une recette de massepain naturel, au sucre de canne et aux amandes espagnoles, enrobées d'une fine couche de chocolat fondant.
Vendu en boîte de 95g – 4,50 €



Sushidessert - Azoa Chocolat
Azoa Chocolat innove en présentant sa nouvelle création originale au Salon du Chocolat, le sushidessert, un traditionnel sushi japonais avec du chocolat belge que l'on peut déguster à la lavande, à la rose ou à la violette.

Si vous avez des infos, où les trouver ?



Carrousel au chocolat - Patrice Chapon
La pause café à la fin du déjeuner va prendre une tout autre dimension avec le nouveau "Carrousel aux chocolats" de Patrice Chapon qui s'ouvre sur de fins carrés de chocolat noir à suspendre sur 6 flocons en métal. Une dentelle gourmande qui ravira tous les palais.

Infos de vente en cours. 






Boîte en édition limitée - A la Mère de Famille
250 d'histoire et de passion du chocolat, ça se fête. C'est la raison pour laquelle la Maison A la Mère de Famille a imaginé une boîte en édition limitée remplie de chocolats et de gourmandises.






Et un autre coup de coeur pour le chocolatier Fabrice Gillotte qui a reçu pour la 4ème fois consécutive l'AWARD du chocolat décerné par le Club des Croqueurs et l'Express Style !
De délicieux oursons guimauve vanille enrobés de chocolat noir ou lait, au coeur irrésistible de confit de fraise ! mmmm
Les Our's Art seront disponibles en boutique à partir du 24 octobre 2011.
10 pièces : 5 oursons businessman, 5 oursons businesswoman. 35€

Si vous ne pouvez pas attendre, vous pouvez les commander en exclusivité sur 
http://www.chocolats-prives.com jusqu'au 23 octobre  au prix de 32.40€ !!! 

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